【冷凍海鮮宅配推薦】統一生機購物網~在家就能享受新鮮野生水產，透抽、石斑魚、鮪魚腹肉料理分享

2022080218:35

火媽家超愛吃海鮮，
但是風爸只要吃到不新鮮的就會這裡癢那裏癢，
所以在冷凍海鮮產品食材的選擇上就會更講究。
統一生機本著健康、安心、少添加的理念，
從源頭至售後服務層層把關，
讓我安心網購海鮮，
全家放心吃，
每吃一口都好幸福。

統一生機海鮮好吃嗎

野生水產捕撈後，
皆由國外專業水產加工廠進行生產、包裝、急速冷凍，
全程冷凍來台，
將最新鮮優質的水產送到消費者手上。
而且因為用急速冷凍的處理方式，
食材可以保持質地、營養、鮮度外，
解凍後較能維持食材的風味和口感，
以及少出血水，我自己覺得比較不血腥，
不管是生食或烹煮後都較無腥味。

冷凍海鮮宅配新鮮送到家

雖然是用紙箱包裝，
但全程冷凍宅配，
拿到手時整箱冰冰涼涼的，
而且外箱和產品都非常完整安好。

開箱後可以看到外包裝清楚標示：
品名、產地、保存期限、效期、內容量、保存方法和條件、廠商資訊，
產品資訊非常詳細，
也貼心的附上加熱調理建議，
提供最適合的料理方式吃出食材的美味。

包裝皆用雙壓條封口、利撕口設計，
包裝嚴實，將新鮮美味封存起來，
產品份量很適合小家庭，
解凍拆袋簡單清洗就可以料理，
非常方便！

產品本身已經過處理，
節省分裝及前置作業備料的時間，
也減少廚餘的產生。
包裝內還有多套一個塑膠袋，
取出需要用量，
剩餘的食材用原包裝就可以保存。

統一生機野生水產料理分享

來看看這次火媽用野生透抽(整隻)、野生透抽(切圈)、野生石斑魚片、野生鮪魚腹肉，
端出什麼美味料理吧！

野生透抽(整隻)~透抽炒芹菜

看到這一整隻的野生透抽，
都會不知道該怎麼處理，
其實很簡單喔！

先雙手奉上我拍的透抽前置處理&透抽炒芹菜的料理影片。

統一生機的野生透抽捕撈後，鮮凍直送，
看看這透抽得眼睛還亮晶晶的，真的很新鮮，
透抽身上的斑紋也很美麗均勻，
用手指按壓肉質還富有彈性呢！

烹煮後的肉質吃起來Q彈厚實，
軟Q的口感很好咀嚼，
小孩也吃得動，
搭配上脆脆的芹菜，
超爽口的！
我自己就可以吃掉一盤

野生透抽(切圈)~燙透抽圈圈

其實就是已處理好，
已切圈的透抽，
如果想省下備料時間的媽咪們就可以直接選這款，
而且圈圈分明不結塊，
過濾水沖一下就可以料理。

而且份量一樣很足夠啊！
我才倒一半就這一長盤了，

食材夠新鮮，
用簡單的料理方式，
就能吃出新鮮美味！
食材：野生透抽(切圈)半包、薑絲少許、九層塔適量、鹽1t、米酒適量
做法：1.水中加入薑絲、鹽
2.水滾後加入米酒、透抽
3.待二次水滾，放入九層塔，撈起盛盤
4.沾清醬油食用

川燙後簡單沾個醬油，
透抽的自然甜味，
真的會讓人忍不住一口接一口！
之前買的他牌透抽弟弟都咬不動，
剛開始要夾給他，他還遲疑了一下，
吃了第一口後，馬上自己開攻，
一直說要吃透抽圈圈

(菜名也是因此而來)
你看看這兩姊弟爸媽還沒上桌，
專攻這一盤，都快搶起來了！

野生石斑魚片~蛤蜊石斑魚片豆腐湯

野生石斑魚捕撈後厚切成魚排，
看看這石斑魚片後切的厚度，
竟然有3公分厚，而且無包冰，
份量真的很足夠，

食材：野生石斑魚片1塊、薑絲少許、蛤蜊適量、豆腐半塊、鹽1t、米酒適量
做法：1.斜片野生石斑魚，加少許鹽抓醃
2.水中放入薑絲、豆腐，煮滾後加入蛤蜊
3.待蛤蜊打開後，放入石斑魚片，煮30秒加蓋燜熟，保持魚片嫩度
4.開蓋開火，撒上蔥花滾一下即可盛起

野生石斑魚片煮成魚湯湯頭鮮美，
魚片吃起來沒有土味，
雅雅超愛石斑魚皮，
她說好像果凍好好吃，
弟弟覺得吃起來像Q彈的麻糬，
石斑魚片肉質Q彈緊實，
我才夾了一片，
其他全部都被吃光光。

野生鮪魚腹肉~香煎鮪魚腹菲力佐胡椒鹽

說真的，
我之前買過別家的鮪魚腹肉，
我們一家都沒有太好的印象，
但統一生機的野生鮪魚腹肉讓我們一家大大改觀，
粉嫩的粉紅色腹肉超美的，

而且一樣厚切3公分，
每塊都紮實有份量，

食材：野生鮪魚腹肉1包、鹽適量
沾料：胡椒鹽、白芝麻粒
做法：1.野生鮪魚腹肉洗淨後，抹鹽靜置略醃
2.煎之前，用餐巾紙將水分拭乾
3.放入少許油，放入野生鮪魚腹肉
4.煎至雙面金黃即可起鍋盛盤
5.沾胡椒鹽+白芝麻粒食用

本來怕這麼厚煎不熟，
沒想到其實很好料理，
一面大約煎2分半鐘，
肉質吃起來不乾柴，
保有水分又有彈性，

簡單沾一點胡椒鹽+白芝麻粒，
鮪魚腹肉+胡椒+白芝麻的香氣充斥在嘴中，
齁~好適合來瓶啤酒，超享受！
風爸說吃起來油脂豐厚，但不油膩，
肉質厚實鮮美，
根本就是鮪魚界的菲力！

這次分享的料理都非常的簡單，
也因為食材優質新鮮，
道道方便料理、簡單又美味，
父子三人邊吃頻頻點頭、豎起大拇指，
兩姊弟超開心，說這是超美味的海鮮大餐！

很深得我心的是石斑魚片和鮪魚腹肉
都很細心的去除大刺，
小孩和老人家可以放心大口吃。
透抽不管是切圈、整隻的，
我覺得都是家中冷凍庫必備品，
川燙、炒菜、煮麵...料理方式多變化，
快速又方便。