親子廚房-不用買鬆餅粉，簡單材料輕鬆做鬆餅

2019051321:59

雅雅 (2歲10個月27天)

外出喝下午茶時，鬆餅是每間餐廳的基本菜單，火媽還是小姐的時候，也是很少女心吶！跟姊妹淘吃遍各家超夯的鬆餅下午茶。鬆餅的變化很多，加上使用不同圖案的烤盤，做出來的鬆餅更吸睛，而且孩子也喜歡，其實作法也很簡單，今天一樣由雅雅師來為大家做不專業示範。

低筋麵粉
250克

牛奶
420CC

雞蛋
2個

沙拉油
60克

二砂
45克

泡打粉
2小匙

鹽
1/4匙

果醬
適量

準備好所有材料和器具
★臨時找不到刮刀，只好拿撈麵器來用了
★桌面一樣先鋪上日曆紙，方便最後收拾

倒入麵粉
★先示範怎麼倒給孩子看，因為這次麵粉量比較多

倒入二砂糖、泡打粉、鹽，再倒入油
★家裡有奶油，但記得要先融化
★因為最後我們會再塗抹果醬，所以砂糖的量我有減少

倒入牛奶
★再次推薦奶瓶沒用了真的不要丟呀！當量杯超好用
★這個步驟完成可以先攪拌均勻

打蛋進麵糊中
★如果孩子還不會，大人要先示範哦！
★留意蛋殼是否有掉入麵糊中
●雅雅很小心的打蛋，都沒讓蛋殼掉進去，好棒

攪拌均勻囉！

用小容器盛裝麵糊，準備要開始烤鬆餅囉！
★家裡沒有壺嘴量杯沒關係，以前古早擠柳丁汁的盛裝容器也很好用

鬆餅機預熱
★依自己家裏的使用方式為主哦
★為何麵糊顏色有點不一樣呢？因為我的中筋麵粉不大夠，我加了一點全麥麵粉進去，不影響口感哦

倒入麵糊，記得要讓麵糊分布均勻
引導孩子在烤的過程等待，像我家的機器是燈熄滅了，就是烤好了，請孩子觀察燈號的變化
★因為烤盤很燙，記得先倒一次示範給孩子看
★若孩子還不大會倒，可由大人做，或牽著孩子的手倒
★每台機器烤的時間不同，請依家裡的機器說明使用
★因為雅雅很愛魚，所以今天是鯛魚燒鬆餅

烤好囉，漿鬆餅夾出來放涼
★若孩子還不大會使用夾子，夾出的動作由大人來做哟

塗上果醬
★若家中還有其他人在家，可以請孩子將烤好的鬆餅分享給家人，當小小服務生
★我會準備兩種口味的果醬，孩子分享給家人時，可以引導她詢問家人要什麼口味，幫家人服務塗抹果醬

脫稿演出，下一秒竟然吃起果醬了，昏倒

全部烤好完成囉！放涼了也很好吃哦！

這次的材料費一共150元(果醬家裡原本就有，所以不算入費用中)，一共烤了20隻(每隻約女性成人手掌大)，也是便宜又大碗啦！
當成小朋友的點心或是媽媽放鬆一下的下午茶，再來杯咖啡還是茶，整個完美啊！若是不愛果醬的，也可以自己加冰淇淋或是水果，麵糊也可以加入抹茶粉或可可粉，依自己的喜好做調整，每次變化一種，怎麼吃都不會膩~
趕快一起優雅動手做吧！這次的示範希望大家會喜歡