外公是樸實的務農人家,
從小在田野間長大的我,
更深知這一粥一飯來之不易,
要用多少汗水和心力才能種出這一粒粒白米。
以前餐桌上每天都有阿嬤早早起熬煮的米湯,
是一大家子早晨活力的來源,
也是我小時候溫暖的滋味,
到現在只要早上能吃到一碗熱騰騰、濃白的米湯,
就覺得好幸福,
覺得一天的能量都補滿了!
現今忙碌的生活步調,
很難有時間將生米長時間熬煮成濃稠的米湯,
【掌生穀粒糧商號】推出的糜咕熬米湯,
讓我能再嚐到這懷念的滋味,
同時也是很棒的寶寶副食品和銀髮族的身體保養品。
掌生穀粒糧商號-糜咕熬米湯
★嚴選好米與水源製作
選用台東關山當季現碾稻米,足日照栽培,
以純淨水慢火厚釜高壓熬製而成。
★13道製程工序,多重檢驗認證最安心
自生產米廠(ISO22000、HACCP)、食品加工廠(ISO22000)、
容器(SGS)與產品(SGS)皆通過專業認證,層層把關。
★真空技術包裝,可常溫保存,攜帶也方便
米湯用玻璃瓶真空包裝,確保風味與口感。
方便攜帶,可隨時補充外營養外,環保包裝可重複利用。
★方便飲用,料理多變化
直接喝或隔水加熱熱熱喝,甚至入菜,很有變化,也能讓不好燉煮的蔬菜肉類較快軟化。
★養生保養首選~素食滴雞精
滿滿的白米精華,讓素食者、銀髮族、嬰幼兒、外食工作者也能輕鬆補充營養,享受美味。
現在和我一起來開箱糜咕熬米湯吧~
糜咕熬米湯(24瓶/1箱),箱內紙板分隔每一罐米湯,
上下皆舖有泡棉墊,保護每一罐米湯。
糜咕熬米湯全米粒高溫高壓糊化,
保留營養成份,
更好吸收。
200ml的玻璃瓶中有滿滿的白米精華,
高溫高壓滅菌可常溫保存一年,
開蓋即飲,
身為現代人真的很幸福,
不用花長時間與製程,
隨手一瓶就能隨時補充營養。
早上我會倒一瓶到電鍋加熱,
原味糜咕熬米湯,無調味不含糖、熱量低,
純粹的米湯,入口就能嚐到米香和米的甘甜味,
剛開始喝第一口會覺得有點像無糖薏仁漿的味道,
可以加一些雜糧米果果乾一起吃,
喜歡鹹食的也可以搭配小菜食用,
快速又營養,鹹甜兩相宜。
外出時加熱也很容易,
像有時我在公司加班,
糜咕熬米湯只要用保溫杯隔水加熱,
上下搖晃均勻後,
打開蓋子直接喝,
就能馬上溫暖飢腸轆轆的胃,
又有力氣繼續奮鬥了!
另外,糜咕熬米湯也是很棒的宵夜選擇,
有時風爸加班後會貪圖方便買炸香香,
吃完隔天腸胃就會抗議,
身體也感覺沉甸甸的沒精神。
現在風爸加班後胃口不好,
但又肚子餓想吃點東西的時候,
我就會將食材通通丟進用糜咕熬米湯熬煮,
煮成養生小火鍋,
這樣的消夜輕鬆享受不罪惡,
身體也比較無負擔。
喜歡吃的食材都可以,晚上我會放一些海鮮類和蔬菜
先倒入一瓶糜咕熬米湯,我會再多加200ml的水去煮
不用廚藝,通通丟進去滾
將將~個人小火鍋完成~
湯頭超清甜,吃起來又無負擔!
糜咕熬米湯也可以入菜喔!
舅舅說阿嬤以前也會拿來煮菜,
或是製做菜乾,
尤其是會拿來浸泡纖維多不好軟化的菜,
再去曬成菜乾,
菜就不會吃起來那麼粗口,
都是很珍貴的古老智慧啊!
雅雅現在小一正值換牙時期,
常常都會說菜、肉不好咬,
自然就進食的慢又少。
雅雅又很愛吃高麗菜,
但靠近梗的地方用炒得很難炒爛,
我用糜咕熬米湯下去燉煮鴨肉高麗菜,
一樣懶人料理法~一鍋到底~
煮好後的色澤很漂亮!
起鍋前加入九層塔、香油增加香氣,
倒入砂鍋保溫,
料理後的效果很好,
鴨肉軟嫩不柴,
高麗菜梗用筷子輕壓就可以穿透,
而且我覺得經過熬煮後糜咕熬米湯更能釋放出清甜味,
減少添加其他調味料。
除了整道菜很入味,口感也比較軟嫩外,
料理中加入了糜咕熬米湯,
增添了營養與自然甜味,
口味家人很喜歡,雅雅還自己盛裝,吃了很多,
最後的湯汁,風爸還整個拌飯吃光光呢!
糜咕熬米湯的原料是單純的水和白米,
不似麵粉類含麩質,
像風爸吃麵粉類製品很容易脹氣,
家中長輩吃早齋,
糜咕熬米湯就很適合牙口不好的長輩和素食者,
也是很純粹營養的寶寶副食品,
全家大小都很適合飲用,
自己飲用或送禮兩相宜!
也希望這份簡單純粹的幸福感和健康一直流傳下去給以後的孩子,
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