新年將至，年紀漸長後，
面對接下來豐盛的大餐，想吃又有點怯步，
想滿足口腹之慾，又怕造成身體負擔。
平日我就有喝酵素保養的習慣，
這次要來推薦【花甜家】的果醋和酵素產品。
【花甜家】的產品皆用台灣在地當季新鮮水果清洗後，
採自然發酵工法釀造，
而且是在通過HACCP國際認證的和陽食品工廠發酵熟成，
有別於市售的果醋產品添加大量水分及人工果糖，
不惜成本使用對人體有益，
且低熱量的異麥芽寡糖取代砂糖製成。
更堅持三不原則：
X不添加化學色素
X不添加人工果糖
X不添加防腐劑
喝進身體的是健康，沒有多餘的糖份或化學成份。
我這次飲用的是鳳梨酵素，
從衛生福利部食品營養成分資料庫查詢，
可以知道鳳梨所含的營養相當多元，
食用鳳梨好處多多。
當中最為人熟知的就是「鳳梨酵素」，
但鳳梨的熱量、糖份略高，若要攝取足量的鳳梨酵素，
也不可能一次食用很大量的鳳梨，
而且像風爸完全不敢吃鳳梨，
因為每吃必咬舌頭，
這時候飲用【花甜家】的鳳梨酵素，
就沒有以上的困擾，
經過釀造發酵，
保留對人體有益的營養素，
不必大量食用鳳梨就可以攝取到鳳梨酵素，
也不怕咬舌頭。
瓶口密封的很嚴實，不怕商品變質
鳳梨酵素幫助消化，又可促進腸道蠕動，
最近因為年末工作忙碌加上又是大掃除，
餐餐在外機會增加，
飯後更是需要來一杯鳳梨酵素，
能幫助身體消化、吸收，還能去油解膩。
加入小蘋果丁，蘋果的香氣中和掉酵素的酸
另外也因為鳳梨酵素能有助於蛋白質的分解的特色，
是肉品的天然軟化劑，
料理時，加入秘密武器-鳳梨酵素，
可以讓肉質變軟嫩，
也可以縮短燉煮的時間，
小孩、老人家好入口，
也能攝取到營養，
像我這次燉煮肉骨茶時，
加入一小湯匙的鳳梨酵素，
覺得整鍋湯沒有那麼油膩，
排骨肉質鬆軟，
兩姊弟一直喝湯，
排骨也自己吃光光，
這罐鳳梨酵素除了能稀釋飲用外，
我覺得入菜也很適合啊！
【花甜家】的酵素產品還有迷人清香的柚子酵素，
還有不同口味的果醋產品，
可以自搭配成新春禮盒，
送禮送健康，
一起來〝酵〞順爸媽吧！
